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素炒平菇
代孕试管婴儿网站材料:平菇750克、黄瓜1根、葱、姜、蒜末各1茶匙、干红辣椒6根、盐1茶匙、糖1茶匙、酱油1汤匙、香油1/2茶匙。
做法:
1.将平菇择开,放入淡盐水中浸泡20分钟后,逐片洗净。
2.锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入平菇片,煮到锅中冒出白末,继续煮2分钟后,捞出用冷水冲净,沥干。
3.黄瓜刷净,切成菱形片。用手将蘑菇斯成条,略挤去水分。葱、姜、蒜切末备用。干红辣椒用纸巾擦干净,不要水洗。
4.炒锅中倒入油,大火加热至5成热时,倒入葱姜蒜末和干红辣椒,煸出香味后,倒入平菇条炒1分钟后,调入酱油,盐和糖翻炒2分钟,倒入黄瓜片,继续炒20秒钟即可,出锅前淋入少许香油。
酱香花蛤
材料:花蛤、大蒜、 葱末、海鲜酱 、 豆豉 、料酒
做法:
1、花蛤用清水泡3小时,洗净,大蒜剁成蒜蓉,葱洗净切葱末。
2、锅烧热,加少许油,放大蒜蓉和豆鼓煸香,放入花蛤翻炒片刻。
3、加一勺海鲜酱、少许料酒和水,煮至收汁,撒葱花炒匀即可。
扇骨酸菜粉条汤
材料:扇骨酸菜大白菜粉条料酒盐鸡精姜葱胡椒粉
做法
1、扇骨斩大块,放入高压锅,加半锅清水,放入姜片,葱结,放入1勺料酒,大火煮上阀,小火焖煮30分钟,
2、粉条浸泡一下,酸菜漂净,大白菜洗净切条,
3、高压锅打开,放入粉条,放入酸菜,放入大白菜,
4、大火煮开,关火,加适量盐,胡椒粉,鸡精,撒些葱花,搅拌匀,即可盛出
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