豆腐是口感比较细腻的美食，大家爱吃豆腐吗，知道孕妇可以喝豆腐脑吗，看看文章对于豆腐的详细介绍，这款美食是老少皆宜的健康美食，这款美食可以多吃一点，能够更好的改善我们的身体素质的一款美食哟，这款美食是营养比较丰富的。

　　一、孕妇可以喝豆腐脑吗

　　出于对母婴健康的考虑，孕妇对饮食都要考虑很多。那么豆腐脑，孕妇能吃吗?答案是肯定的。豆腐脑的营养价值很高，如果患有氮质血症的患者应该控制蛋白质的摄入量，还能帮妈妈补充钙质和促进钙质的吸收。

　　二、豆腐脑的营养

　　豆腐脑不仅口感香滑，还富含营养元素，吃豆腐脑对身体的改善也是有着很大助于作用。那么豆腐脑有什么营养价值呢?

　　1、含有多种微量元素。豆腐脑中含有铁、钙、磷、镁等多种微量元素，其中它的糖分、植物油、优质蛋白能够帮助消化。

　　2、豆腐脑是补益清热的食品。常吃豆腐脑，能够增加营养、帮助消化、增进食欲，对牙齿、骨骼生长也有帮助。

　　3、幼老年人补充营养的佳品。豆腐脑中的植物雌激素，对防止骨质疏松有明显的作用，同时还能抑制乳腺癌、前列腺癌、血癌。

　　三、豆腐脑的家常做法

　　家常豆腐脑

　　材料：黄豆、内脂、清水

　　做法：

　　1、准备一量杯黄豆，加清水泡发一晚上。

　　2、加入700克清水，放入豆浆机打豆浆，打好的豆浆过滤掉豆浆渣。

　　3、3克内酯加20克温水融化，豆浆在80-90度之间的温度时，加入内酯水，然后将豆浆放在温暖的地方静置15-20分钟后，凝固好，倒点葱花、酱油、香油、花生酱、虾皮之类，按自己喜欢的口味调和一下就可以吃啦。

　　海鲜香菇豆腐脑

　　材料：豆腐、大虾、榨菜末、香菜、芝麻、花生碎、辣椒、黄花、蒜末、木耳、肉馅

　　做法：

　　1、榨菜切末，大蒜，葱，姜切末备用。香菇泡好后也切末备用，大虾去皮去肠线，切末备用，将肉馅和大虾用料酒抓了，放入少许的盐。腌制10分钟。

　　2、倒上少量的花生油，放入腌好的肉末虾末煸炒，依次放入葱姜，酱油，料酒，少许的糖，倒入切好的榨菜末和香菇末，榨菜本身是咸的，不用放盐了，煸炒至熟。最后出锅时候放入大蒜末，装盘。

　　3、洗锅后倒入水，坐热后，放黄花末和木耳末，煮熟后放入豆腐，放酱油调色，放豆腐的时候一定要用勺子，中火5分钟左右豆腐熟了，可以用水淀粉勾芡。

　　4、装碗后放辣椒油、香菜、芝麻花生碎。

　　我们明白了孕妇可以喝豆腐脑吗以后，我们还可以看看这款美食的家常做法，这款美食可以和很多食物一起做，做出来的菜品是可以大量吃的哟，这款美食不会对我们身体造成任何的副作用的一款美食，大家还可以看看这款美食的做法技巧。

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